Description
FICHE TECHNIQUE
Langhe Nebbiolo « Roccabella » D.O.C
Roccabella est l’un des 3 Nebbiolo produits par Cinzia et Eugenio. Parmi les trois, c’est celui qui est le plus frais et fruité. Cette cuvée exprime la beauté « simple et séductrice » du Nebbiolo. Un vin qui séduit au nez avec ses notes de fruits frais légèrement trop mûrs, de rose et une pointe d’iode. La bouche est charmée par la finesse et la délicatesse d’un Nebbiolo raisonnablement austère.
- Nebbiolo
- 0,75L
- Piémont
- 13.5
VIGNERONS / PRODUCTEURS
Azienda Agricola Eugenio Bocchino
Barolo est la terre des grands vins rouges en Italie, où l’on produit certains des vins les plus prestigieux au monde. Ces terres, convoitées depuis une vingtaine d’années, ont vu leur renommée s’accroître, au bénéfice de l’appellation et du vin italien, mais peut-être au détriment de la tradition et de la typicité du lieu. Au milieu des milliers de caves, j’ai découvert celle d’Eugenio. Ce dernier a un credo très simple : « intervenir le moins possible pour transcrire le plus fidèlement possible le terroir ». Eugenio et sa femme, Cinzia, ont repris les 5,5 hectares de vignes du grand-père d’Eugenio en 1997 avec pour objectif de produire un vin sain et fidèle au territoire des « Langhe ». Pour cela, ils appliquent la culture biologique et biodynamique. Ils font également partie de l’association « Renaissance des appellations » fondée par Nicolas Joly et Stefano Bellotti.
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