Description

FICHE TECHNIQUE

Barolo « Tettimorra » D.O.C.G

Tettimorra n’est pas un lieu-dit mais une marque déposée. En effet, Scarpa produit du Barolo et du Barbaresco avant même la création de la D.O.C.G. Un lien historique qui lui permet de continuer à en produire bien que la cave soit en dehors du territoire de l’appellation, chose impossible de nos jours. Tettimorra est un emblème d’un Barolo traditionnel. Des longues vinifications en foudre. Des vins en jeunesse austères mais capables de traverser les décennies en révélant petit à petit toute leur élégance et complexité.

Nebbiolo
0,75L
Piémont
14

VIGNERONS / PRODUCTEURS

Antica Casa Vinicola Scarpa

Le Piémont regorge d’innombrables domaines viticoles, chacun rivalisant de qualité avec le suivant. Lorsque l’on évoque le Piémont, notre esprit se tourne presque instinctivement vers Barolo et Barbaresco. Cependant, en se dirigeant légèrement plus au nord-est sur la carte géographique, on découvre Nizza Monferrato. Ce minuscule village abrite des domaines tels que Scarpa, qui peuvent rivaliser avec les plus grands noms du Piémont, tant par leur histoire centenaire que par la qualité et le soin apportés à la production des vins. Depuis 1854, ce domaine viticole s’attache à mettre en avant le cépage emblématique de la région d’Asti, à savoir la Barbera. Ce cépage est travaillé avec la même rigueur et l’importance que n’importe quel autre grand cru italien. Chez Scarpa, la devise est « tradition et longs vieillissements ».