Beschreibung

TECHNISCHES ARBEITSBLATT

Erbaluce di Caluso „Tredicimesi“ D.O.C.G

Camillo, ein Winzer aus dem Piemont mit einer burgundischen Seele, übernahm das Familienweingut in Piverone, nachdem er in einer völlig anderen Branche Karriere gemacht hatte. Zurück zu seinen Wurzeln entwickelte er eine Leidenschaft für den Weinbau, insbesondere für Burgund. Seine Begeisterung führte ihn sogar dazu, zwei Bücher zu diesem Thema zu schreiben, darunter eines über die DRC, mit Hilfe des Eigentümers persönlich. In seinen Weinen findet man offensichtliche Anspielungen auf die burgundische Welt, wobei der Schwerpunkt besonders auf Harmonie, Konsistenz, Gleichgewicht und Zartheit liegt. Die Cuvée „tredicimesi“, dank ihrer Reifung in einem 500-Liter-Fass und in Betoneiern, drückt das große Potenzial der Erbaluce-Traube aus. Fähig, eine samtige Konsistenz mit Delikatesse und Gleichgewicht zu vereinen, entsteht ein komplexer und harmonischer Weißwein.

Eraluce
0,75L
Piemont
13.5

WINZER / HERSTELLER

Azienda Agricola Favaro

Willkommen bei Camillo, einem ehemaligen Architekten, der zum Winzer wurde und ein leidenschaftlicher Kenner der Weine aus Burgund ist. Die Essenz von Camillos Weinen liegt in ihrer Einfachheit und dem Vergnügen, das sie bieten, ohne überflüssige Künstlichkeit. Es sind direkte Weine, die auf den Punkt kommen und sowohl für Liebhaber als auch für erfahrene Kenner sofortiges Vergnügen bieten. Der Stil dieser Weine ist präzise, straff und genussvoll.

Das Klima von Piverone, das sich an der Kreuzung zwischen der Feuchtigkeit des Viverone-Sees und dem alpinen Klima des Aostatals befindet, nur wenige Kilometer entfernt, verleiht den Weinen dieser Region eine besondere Komplexität und Anziehungskraft.