Dylan Osterino
Wein-Entdecker
Mit 19 Jahren hatte ich die Möglichkeit, die Kunst des Weins an der Seite eines unvergleichlichen Sommeliers zu entdecken.
Was mit seitdem antreibt, ist es immer mehr über den Weinanbau, die Prozesse bei der Herstellung des Weins und die Verkostung zu erfahren. Dieses Ziel kann ich dank meiner Reisen und beruflichen Erfahrungen weiterverfolgen. Durch den Austausch mit Winzern in unterschiedlichen Ländern habe ich viel über ihre Leidenschaft gelernt, die auch zu meiner geworden ist.
Hier bei Osterino ist es mein Ziel, Euch genau diese Leidenschaft und Emotionen zu vermitteln.
Reisen sind für mich die beste Möglichkeit, um zu lernen.
Vinum Itineris
Eine Weltpremiere
Zwei Dinge haben mich zum Projekt Vinum Itineris gebracht: meine Leidenschaft für Sport, Reisen und Wein und das Bedürfnis meine Erfahrungen zu teilen. Und so ist die Idee für das Projekt auf ganz natürliche Weise entstanden: Eine Fahrradreise quer durch die europäischen Weinbaugebiete.
Meine Route ermöglicht es Euch, den Lebensweg der Winzer kennenzulernen, Produkte zu verkosten und von unterwegs wahre Weinschätze für zu Hause zu finden.
An meiner Seite entdeckt Ihr durch Texte und Videos die Geschichte und die Traditionen hinter den großen Namen der Weinregionen.
Veranstaltungen
Kommende Veranstaltungen
Taucht ein in die Welt des Weins, nehmt an Verkostungen, Abendessen und regelmäßig organisierten Reisen durch die Schweiz und andere Regionen teil!
A.M.I.R.A und Weine aus Savoie
Lassen Sie sich von einem außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnis bei unserem Wein- und Speisenabend verführen, an dem der talentierte Winzer Ludovic Archer teilnimmt.
Monte Maletto im Casy
Tauchen Sie ein in ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis bei unserem speziellen „Speisen- und Weinabend“ im Restaurant Casy Montana.
Das Exklusive
Der Wein-Freundeskreis
Der Freundeskreis vereint Weinliebhaber und Neugierige, die mehr erfahren möchten.
Werdet Mitglied im Freundeskreis und erlebt exklusiv meine jüngsten Weinentdeckungen, verkostet die besten Weine und tauscht Euch mit anderen Enthusiasten und Profis aus.
Der Freundeskreis ermöglicht Euch zudem Zugang zur vollen Osterino-Erfahrung: egal ob hilfreiche Tipps, Unterstützung bei der Zusammenstellung Eures Weinkellers, bei der Ausbildung Eurer Partner oder sämtlichen anderen Projekten rund um das Thema Wein!
Aktuelles
Wahre Schätze-Blog
Hinter der Weinflasche auf Eurem Tisch verbergen sich ungeahnt viel Arbeit und Historie. Entdeckt die Traditionen und Geheimnisse der Weinbauregionen und erlebt das Know-How, die Techniken und Anekdoten der Winzer. Da das Teilen die Essenz des Weintrinkens ist, teile ich mit Euch alles Wissenswerte in meinen Reportagen.
- Vinum Itineris – Nördliches Rhonetal
In den majestätischen und steilen Landschaften des nördlichen Rhône-Tals stellt sich eine neue Winzergeneration einer faszinierenden Herausforderung: die Eleganz und Feinheit ihrer Weine in einer sich verändernden Welt zu bewahren. „Mein Vater suchte nach vollreifen Weinen; meine Herausforderung besteht darin, Trauben zu haben, die nicht zu reif sind“, erklärt Olivier Clape vom Weingut Auguste Clape in Cornas. Seine Worte hallen durch die Region, wo der Klimawandel jeden Schritt und jede Entscheidung neu definiert, um das subtile Gleichgewicht zu erhalten, das diese Crus berühmt gemacht hat. - Vinum Itineris – Schritt I Savoyen
In den Berglandschaften von Savoyen verbirgt sich eine ebenso überraschende wie köstliche Geschichte. Stellen Sie sich vor: ein Buchhändler, ein Sportartikelverkäufer und ein ehemaliger Profi-Radfahrer teilen eine unerwartete Leidenschaft: den Wein. Willkommen in dieser Region, in der Weinberge unerwartete Verbindungen zwischen so unterschiedlichen und faszinierenden Welten schaffen. - Der Boden – Eine unbekannte Welt
Unter den drei grundlegenden Elementen des Lebens – Wasser, Luft und Boden – bleibt letzterer oft am wenigsten erforscht. Dennoch bildet er ein wesentliches Ökosystem, in dem das Leben auf bemerkenswerte Weise gedeiht.
Der Wein ist Geschmacksprofessor, er ist Befreier der Seele und Hervorbringer der Intelligenz.
Paul Claudel
Kontakt
Ich stehe Euch zur Verfügung!
Ihr braucht mehr Informationen, habt Lust am Projekt Vinum Itineris teilzunehmen oder wollt Euch einfach nur austauschen?
Egal ob Unternehmer oder Privatperson, Experte, Weinenthusiast oder -amateur, zögert nicht mich für jegliches Anliegen zu kontaktieren!
