Beschreibung
TECHNISCHES ARBEITSBLATT
Barolo „Monvigliero“ D.O.C.G
Monvigliero in Verduno. Für mich ist es eine lang gehegte Liebe. Liebe auf den ersten Schluck von diesem Ort im Norden des Barolo. Ein Cru, der eine unglaubliche Zartheit und Feinheit zum Ausdruck bringt. Lange Zeit als ein geringwertiger Barolo betrachtet, wird er mit dem Klimawandel zu einem der wenigen Barolos, die so viel Eleganz ausdrücken können.
- Nebbiolo
- 0,75L
- Piemont
- 14
WINZER / HERSTELLER
Antica Casa Vinicola Scarpa
Piemont ist reich an unzähligen Weingütern, von denen jedes mit dem nächsten um Qualität wetteifert. Wenn man vom Piemont spricht, denkt man fast instinktiv an Barolo und Barbaresco. Doch wenn man sich leicht nordöstlich auf der geografischen Karte bewegt, entdeckt man Nizza Monferrato. Dieses winzige Dorf beherbergt Weingüter wie Scarpa, die mit den größten Namen des Piemont konkurrieren können, sowohl durch ihre hundertjährige Geschichte als auch durch die Qualität und Sorgfalt bei der Weinproduktion. Seit 1854 widmet sich dieses Weingut der Betonung der emblematischen Rebsorte der Region Asti, nämlich der Barbera. Diese Rebsorte wird mit derselben Strenge und Bedeutung bearbeitet wie jeder andere große italienische Wein. Bei Scarpa lautet das Motto „Tradition und lange Reifezeiten“.
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