Beschreibung
TECHNISCHES ARBEITSBLATT
Barolo „Tettimorra“ D.O.C.G
Tettimorra ist kein Ortsname, sondern eine eingetragene Marke. Tatsächlich produziert Scarpa Barolo und Barbaresco schon vor der Gründung der D.O.C.G. Eine historische Verbindung, die es ihm ermöglicht, dies weiterhin zu tun, obwohl der Weinkeller außerhalb des Gebiets der Ursprungsbezeichnung liegt, was heutzutage unmöglich wäre. Tettimorra ist ein Symbol für einen traditionellen Barolo. Lange Vinifikationen im Holzfass. Die Weine sind in ihrer Jugend streng, aber in der Lage, Jahrzehnte zu überdauern und nach und nach ihre ganze Eleganz und Komplexität zu offenbaren.
- Nebbiolo
- 0,75L
- Piemont
- 14
WINZER / HERSTELLER
Antica Casa Vinicola Scarpa
Piemont ist reich an unzähligen Weingütern, von denen jedes mit dem nächsten um Qualität wetteifert. Wenn man vom Piemont spricht, denkt man fast instinktiv an Barolo und Barbaresco. Doch wenn man sich leicht nordöstlich auf der geografischen Karte bewegt, entdeckt man Nizza Monferrato. Dieses winzige Dorf beherbergt Weingüter wie Scarpa, die mit den größten Namen des Piemont konkurrieren können, sowohl durch ihre hundertjährige Geschichte als auch durch die Qualität und Sorgfalt bei der Weinproduktion. Seit 1854 widmet sich dieses Weingut der Betonung der emblematischen Rebsorte der Region Asti, nämlich der Barbera. Diese Rebsorte wird mit derselben Strenge und Bedeutung bearbeitet wie jeder andere große italienische Wein. Bei Scarpa lautet das Motto „Tradition und lange Reifezeiten“.
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