Description
FICHE TECHNIQUE
Barolo « Monvigliero » D.O.C.G
Le Monvigliero à Verduno. Pour moi, il s’agit d’un rêve de longue date. Un amour dès la première gorgée de ce lieu-dit du nord du Barolo. Un cru capable d’exprimer une délicatesse et une finesse incroyables. Longtemps considéré comme un Barolo mineur, avec le réchauffement climatique, il devient l’un des seuls Barolo pouvant exprimer autant d’élégance.
- Nebbiolo
- 0,75L
- Piémont
- 14
VIGNERONS / PRODUCTEURS
Antica Casa Vinicola Scarpa
Le Piémont regorge d’innombrables domaines viticoles, chacun rivalisant de qualité avec le suivant. Lorsque l’on évoque le Piémont, notre esprit se tourne presque instinctivement vers Barolo et Barbaresco. Cependant, en se dirigeant légèrement plus au nord-est sur la carte géographique, on découvre Nizza Monferrato. Ce minuscule village abrite des domaines tels que Scarpa, qui peuvent rivaliser avec les plus grands noms du Piémont, tant par leur histoire centenaire que par la qualité et le soin apportés à la production des vins. Depuis 1854, ce domaine viticole s’attache à mettre en avant le cépage emblématique de la région d’Asti, à savoir la Barbera. Ce cépage est travaillé avec la même rigueur et l’importance que n’importe quel autre grand cru italien. Chez Scarpa, la devise est « tradition et longs vieillissements ».
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