In den Berglandschaften von Savoyen verbirgt sich eine ebenso überraschende wie köstliche Geschichte. Stellen Sie sich vor: ein Buchhändler, ein Sportartikelverkäufer und ein ehemaliger Profi-Radfahrer teilen eine unerwartete Leidenschaft: den Wein. Willkommen in dieser Region, in der Weinberge unerwartete Verbindungen zwischen so unterschiedlichen und faszinierenden Welten schaffen.
Im Glas oder im Fondue?
Früher bekannt für seine leichten und säuerlichen Weine, erfindet sich Savoyen heute neu und tritt ins Rampenlicht. Bei meinen Erkundungen entdeckte ich eine Vergangenheit, in der die Weine für die Skipisten bestimmt waren und die savoyischen Gerichte begleiteten. Doch die Region eroberte nie die Herzen der Kenner, da ein Großteil der Produktion von Genossenschaften sichergestellt wurde, die Quantität über Qualität stellten.
Savoie 2.0
Glücklicherweise bringt eine neue Generation von Winzern, getrieben von grenzenloser Leidenschaft, dieses Erbe durcheinander. Jung und kreativ, hauchten sie diesem Land neues Leben ein, angezogen von seinen reichen Terroirs und seinem noch zu erkundenden Potenzial. Dank ihnen erobern die Weine aus Savoyen heute Gaumen weit über ihre Grenzen hinaus und verkörpern eine neue Ära von Raffinesse und Authentizität.
Zurück in die Zukunft
Im Herzen dieser Wiedergeburt stehen die Pétavins als wahre Pioniere. Vereint in einem Verband, fördern diese engagierten Winzer eine umweltfreundliche Weinbaukultur und bieten Weine mit starkem Charakter und einzigartiger Identität. Ihr Erfolg beruht auf einer Allianz zwischen Tradition und Moderne, zwischen Leidenschaft und Innovation.
Und was ist mit diesen wiederentdeckten Rebsorten, die wie vergrabene Schätze sind? Verdesse, Persan, Douce Noire – Namen, die intensive Weine von seltener Intensität zum Leben erwecken und die tiefe Seele der Region widerspiegeln. Heute verführt Savoyen mit seinen ausgewogenen, kristallklaren Weinen, die eine reiche Geschichte und eine lebendige Identität tragen.
Dieses Weinabenteuer ist das einer Gemeinschaft, die durch Leidenschaft vereint ist, wo jeder Winzer mit seinen Ideen und Talenten dazu beiträgt, ein neues Kapitel in der Geschichte des Weins zu schreiben. Denn genau das ist das Geheimnis dieser Region: In der Vereinigung ihrer Kräfte und ihres Know-hows findet sie den Schlüssel zu ihrem Erfolg.
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