Beschreibung
TECHNISCHES ARBEITSBLATT
Jacquère „Giant Step“
Die Jacquère, eine einheimische Savoyer Rebsorte, kann sowohl Weinliebhaber der Alpenregion faszinieren als auch abschrecken. Wenn sie gut gepflegt wird, begeistert sie durch ihre mineralische Note, ihre leichte Bekömmlichkeit und ihre Lebhaftigkeit. Wird sie jedoch vernachlässigt, kann sie zu Weinen führen, die eine unreife und unangenehme Säure aufweisen. Der Giant Step gehört eindeutig zur ersteren Kategorie. Dieser Wein besticht durch seine Frische und Leichtigkeit, ohne auf Aromen und Geschmack zu verzichten. Letztere treten zwar dezent hervor, sind jedoch deutlich vorhanden.
- Vinum Itineris
- Verdesse
- 0,75L
- Savoie
- 11
WINZER / HERSTELLER
Ehemals Handelsvertreter für eine Sportmarke, wandte sich Ludovic Archer der Weinproduktion zu, indem er sich mit befreundeten Winzern umgab. Verbunden mit der Natur und dem Sport findet er in den Terroirs von Arbin in Savoyen sein wahres Eldorado, wo sich all seine Leidenschaften vereinen. Heute leitet er mit Bravour ein 4 Hektar großes Weingut. Seine Weine sind von Emotionen geprägt, dank ihrer feinen Textur und einer stetigen Suche nach der bestmöglichen Qualität für jede Jahrgang.
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