Description
FICHE TECHNIQUE
Sizzano D.O.C.
Bienvenue chez les Negri, trois frères liés par leur passion pour la vigne et le vin. Dans cette petite appellation en pleine ascension du nord du Piémont, ils vinifient exclusivement trois vins. Le Sizzano est leur cuvée de Nebbiolo. Caractérisée par une élégance comparable aux Pinots de Bourgogne, le nez s’exprime avec des notes de fruits rouges et de fleurs. En bouche, l’équilibre et la délicatesse règnent. Un vin produit à 4000 exemplaires en 2022.
- Nebbiolo
- 0,75L
- Piémont
- 12.7
VIGNERONS / PRODUCTEURS
Fratelli Negri Viticoltori
La complexité d’un vin est donnée par la biodiversité dans les vignes, par les clones et par tous les petits détails qu’un vigneron peut ajuster lors de son travail. Toutefois, les Fratelli Negri possèdent une arme secrète qui élève leurs vins à un niveau supérieur : l’immense passion, la ténacité, l’humilité et l’entêtement dans la poursuite d’un idéal de vin aux traits mythologiques. Leur Sizzano est vinifié de manière à transmettre le plus fidèlement possible le millésime et le terroir. Pas d’artifices ni d’intrants. Ici, seulement beaucoup de dévouement et une curiosité constante dans la recherche de techniques afin d’améliorer la qualité des vignes, des raisins et d’intervenir le moins possible lors de la vinification.
Goûter leur Sizzano signifie entrer dans ce cercle de vins qui émeuvent par leur complexe simplicité, une qualité si difficile à atteindre et que seulement peu de vignerons réussissent à sceller dans leurs bouteilles.
Suggestions
Laissez-vous tenter
