Beschreibung
TECHNISCHES ARBEITSBLATT
Erbaluce „Genesis“
Willkommen in Carema, einem Dorf im Norden des Piemonts, das einige der mutigsten Winzer der Welt beherbergt. Die Geschichte des Weinbaus in dieser Region – und die Cuvée Genesis als ein wichtiges Kapitel davon – machen diesen abgelegenen Winkel an der Grenze zum Aostatal besonders. In Carema ergibt der Begriff heroischer Weinbau wirklich Sinn.
Zwischen steilen Hängen und einer Schnittmethode, die nahezu übermenschliche körperliche Anstrengungen erfordert, erzeugt Gian Marco vom Weingut Monte Maletto Weine von großer Feinheit, Eleganz und Persönlichkeit.
Die Cuvée „Genesis“ ist eine einzigartige Kreation des Weinguts. Sie stammt aus Erbaluce, einer autochthonen Rebsorte aus dem Norden des Piemonts. Interessant ist dabei, dass Genesis eine zentrale Rolle in der Identität des Weinguts spielt.
Es handelt sich um eine Cuvée mit einem zart aromatischen Bouquet und einem prägnanten, mineralischen Mundgefühl. Sie spiegelt den Charakter der Berge wider.
Diese Cuvée wird durch Maischestandzeit / Schalenmazeration gewonnen, was ihr ein kräftigeres und intensiveres Mundgefühl verleiht.
- Eraluce
- 0,75L
- Piemont
- 13.5
WINZER / HERSTELLER
Azianda Agricola Monte Maletto
Mit dem Spitznamen „L’Eroe“ („der Held“ auf Italienisch) lernte ich Gian Marco vor einigen Jahren zunächst nur indirekt kennen. Eine Flasche Genesis wurde zur Gelegenheit einer wunderbaren Entdeckung. Eine seiner seltenen Flaschen landete in meinem Glas – und es war Liebe auf den ersten Schluck.
Die Genesis vom Weingut Monte Maletto hat mich sofort durch ihre Finesse, Komplexität und Persönlichkeit begeistert.
Im Jahr 2020 traf ich Gian Marco dann in Carema persönlich. Diese kleine Appellation im nördlichen Piemont war mir damals völlig unbekannt – ich wusste nicht einmal genau, wo sie liegt. Genesis zeugt dabei nicht nur vom Terroir, sondern auch von Gian Marcos Leidenschaft.
Bei dieser Begegnung offenbarte Genesis eine tiefe, lebendige Geschichte hinter dem Wein. Als ich vor diesen prächtigen Hängen stand, verstand ich sofort: Dieser Ort trägt eine besondere Vergangenheit in sich. Es ist eine Geschichte, die nur darauf wartet, erzählt zu werden.
Dank der Terrassen, die direkt in den Fels gehauen sind – ein Zeugnis menschlicher Zähigkeit und Liebe zum Wein –, wird dieser großartige Nektar überhaupt erst möglich. Zudem bringt Genesis den authentischen Charakter der Weinberge von Carema eindrucksvoll zum Ausdruck.
Die Besonderheit dieser Appellation besteht darin, Nebbiolo in einer nahezu ursprünglichen Form zu zeigen. Carema ist ein ehrlicher Wein: Er mag anfangs rau wirken. Doch mit der Zeit entfaltet er durch seine Mineralität sowie sein delikates, komplexes Bouquet seine ganze Noblesse und Finesse. Und tatsächlich ist der Einfluss von Genesis auf den Ruf von Carema unübersehbar.
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