Beschreibung
TECHNISCHES ARBEITSBLATT
Pinot Noir „Feston“
Feston – so nennt man den charakteristischen Flug der Greifvögel, wenn sie ihr Revier verteidigen. Im Herzen der burgundischen Weinberge findet le Pinot Noir dans cette remarquable Landschaft ebenfalls seinen ganz eigenen Ausdruck.
Diese Parzelle, hoch oben an den Hängen von Saint-Jean-de-la-Porte gelegen, begünstigt die Bildung von Aufwinden. Diese werden sowohl von den zahlreichen Paraglidern als auch von den Greifvögeln der Region geschätzt. Außerdem ist das Klima dieses Terroirs ideal für den Pinot Noir.
- Vinum Itineris
- Pinot Noir
- 0,75L
- Savoie
- 11
WINZER / HERSTELLER
Sein Name mag Ihnen vielleicht nichts sagen. Doch ein Blick auf die Weinkarten der renommiertesten Restaurants Frankreichs genügt, um zu erkennen, dass dieses junge Talent die Sommeliers der besten europäischen Tische mit seinen Weinen begeistert. Tatsächlich führen mehrere Kenner diesen Erfolg auf den außergewöhnlichen Pinot Noir zurück, der angeboten wird.
Einst Ingenieur für eine Sportmarke, entdeckte er die Welt des Weins während einer Weinlese bei befreundeten Winzern im Burgund. Das war une expérience marquante, surtout lors des vendanges de Pinot Noir, die sein Leben auf den Kopf stellte. So sehr, dass er beschloss, seinen Beruf aufzugeben, um sich ganz der Weinherstellung zu widmen.
Sein erster Jahrgang entstand 2019 mit dem festen Vorsatz, Terroir-Weine zu schaffen, die sowohl Charakter als auch Feinheit vereinen. Dieses Ziel verfolgt er mit Erfolg. Er präsentiert Weine, die ihre alpine Identität voll und ganz zum Ausdruck bringen: präzise, fein geschliffen und mit einer strahlenden Fülle, die jede Verkostung zu einem Genuss macht.
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