Beschreibung
TECHNISCHES ARBEITSBLATT
Brunello di Montalcino „Oliveto P.56“ D.O.C.G
Wie ein großer Bruder, der über seine älteren Geschwister wacht, dominiert das Grundstück „Oliveto“ Buon Tempo, indem es sicherstellt, dass die anderen Weine in Bezug auf Qualität und Eleganz nachziehen. Dank seiner alten Reben und seiner Lage zeichnet sich der P56 als der zarteste und raffinierteste Wein des Weinguts aus. Eine Cuvée, die ihre Konzentration durch Raffinesse und Harmonie zum Ausdruck bringt.
- Sangiovese
- 0,75L
- Toskana
- 14
WINZER / HERSTELLER
Tenuta del Buon Tempo
Alles beginnt mit einer zufälligen Begegnung, wie es im Leben oft der Fall ist. Ich treffe Janet und Per während meiner Arbeit in der Gastronomie. Zwei leidenschaftliche Weinliebhaber, mit denen ich die Weinvision teilte. Janet und Per hatten auch eine leidenschaftliche Begegnung mit Buontempo.
Im Jahr 2012 besuchte das Paar dieses wunderschöne Refugium und verliebte sich sofort. Im selben Jahr erwarb Per das Anwesen mit dem Ziel, Weine herzustellen, die die Traditionen des Ortes, der seit 1941 Weinberge beherbergt, sowie die des Terroirs und der Umwelt respektieren. Der biologische Ansatz wurde sofort übernommen, und Janet und Per streben an, bis 2030 vollständig nachhaltig zu sein. Eine Herausforderung, die mich genauso begeistert wie ihre Weine.
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