Catégorie 2: Winzer und Weine

In den majestätischen und steilen Landschaften des nördlichen Rhône-Tals stellt sich eine neue Winzergeneration einer faszinierenden Herausforderung: die Eleganz und Feinheit ihrer Weine in einer sich verändernden Welt zu bewahren. „Mein Vater suchte nach vollreifen Weinen; meine Herausforderung besteht darin, Trauben zu haben, die nicht zu reif sind“, erklärt Olivier Clape vom Weingut Auguste Clape in Cornas. Seine Worte hallen durch die Region, wo der Klimawandel jeden Schritt und jede Entscheidung neu definiert, um das subtile Gleichgewicht zu erhalten, das diese Crus berühmt gemacht hat.