Description

FICHE TECHNIQUE

Rouchet Monferrato Rosso D.O.C

Jamais entendu parler de Ruchè ? C’est normal. Il s’agit d’un cépage typique de la région de Asti. Longtemps oublié, il refait son apparition car cépage tardif et donc qui s’épanouit dans notre ère de plus en plus chaude. Un vin aromatique, envoûtant et souple. Le domaine Scarpa le produit en petites quantités, environ 3000 bouteilles par an.

Ruchet
0,75L
Piémont
14

VIGNERONS / PRODUCTEURS

Antica Casa Vinicola Scarpa

Le Piémont regorge d’innombrables domaines viticoles, chacun rivalisant de qualité avec le suivant. Lorsque l’on évoque le Piémont, notre esprit se tourne presque instinctivement vers Barolo et Barbaresco. Cependant, en se dirigeant légèrement plus au nord-est sur la carte géographique, on découvre Nizza Monferrato. Ce minuscule village abrite des domaines tels que Scarpa, qui peuvent rivaliser avec les plus grands noms du Piémont, tant par leur histoire centenaire que par la qualité et le soin apportés à la production des vins. Depuis 1854, ce domaine viticole s’attache à mettre en avant le cépage emblématique de la région d’Asti, à savoir la Barbera. Ce cépage est travaillé avec la même rigueur et l’importance que n’importe quel autre grand cru italien. Chez Scarpa, la devise est « tradition et longs vieillissements ».