Description
FICHE TECHNIQUE
Jacquère « Giant Step »
Cépage autochtone savoyard, la Jacquère peut à la fois séduire et repousser les amateurs de vins alpins. Lorsqu’elle est bien maîtrisée, elle charme par son côté minéral, digeste et vivace. En revanche, si négligée peut aboutir à des vins avec une acidité immature et désagréable. Le Giant Step se positionne clairement dans le premier cas de figure. Ce vin séduit par sa fraîcheur et sa légèreté, sans pour autant faire l’impasse sur les arômes et les saveurs. Ces derniers s’expriment de manière délicate, mais sont bel et bien présents.
- Vinum Itineris
- Verdesse
- 0,75L
- Savoie
- 11
VIGNERONS / PRODUCTEURS
Autrefois agent commercial pour une marque de sport, Ludovic Archer s’est tourné vers la viticulture en côtoyant des amis viticulteurs. Attaché à la nature et au sport, il trouve dans les terroirs d’Arbin en Savoie son véritable Eldorado, où se rejoignent toutes ses passions. Aujourd’hui, il gère un domaine de 4 hectares avec brio. Ses vins sont empreints d’émotions grâce à leur texture délicate et à une recherche assidue de la meilleure qualité possible pour chaque millésime.
Suggestions
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