Description
FICHE TECHNIQUE
Brunello di Montalcino « Oliveto P.56 » D.O.C.G
Comme un grand frère veillant sur ses aînés, la parcelle « Oliveto » domine Buon Tempo, garantissant que les autres vins emboîtent le pas en termes de qualité et d’élégance. Grâce à ses vignes anciennes et son exposition, le P56 se distingue comme le vin le plus délicat et raffiné du domaine. Une cuvée qui exprime sa concentration à travers son raffinement et son harmonie.
- Sangiovese
- 0,75L
- Toscane
- 14
VIGNERONS / PRODUCTEURS
Tenuta del Buon Tempo
Tout commence avec une rencontre par hasard, comme souvent dans la vie. Je rencontre Janet et Per lors de mon emploi dans la restauration. Deux grands passionnés de vins avec lesquels je partageais la vision viticole et du vin. Janet et Per firent également une rencontre sous le signe de la passion avec Buontempo.
En 2012 le couple visita ce magnifique havre de paix et tombèrent de suite amoureux. Dans la même année Per fait l’acquisition du domaine avec pour but de produire des vins respectant les traditions du lieu, qui accueille la vigne depuis 1941, du terroir et de l’environnement. La démarche biologique fut de suite adoptée et Janet et Per souhaitent pouvoir être totalement durable pour 2030. Un défi qui me passionne comme leurs vins.
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