Description
FICHE TECHNIQUE
Saint Joseph « Sabots de Coppi »
Anciens restaurateurs, Saïda et Jeff ont choisi de se lancer dans la production de vin sur le plateau de l’Ardèche. Libérés des conventions académiques, ils créent des vins en accordant une attention particulière à la texture. Cette cuvée de Syrah se distingue par sa fraîcheur et son élégance. À l’image de toutes les cuvées du domaine de l’Iserand, la bouche séduit et fait vibrer grâce à sa texture exceptionnelle.
- Vinum Itineris
- Syrah Syrah
- 0,75L
- Côtes du Rhône Septentrionales
- 13
VIGNERONS / PRODUCTEURS
Domaine de l'Iserand
Saïda, ancienne cheffe de cuisine d’origine marocaine, et Jean-François (ou Jeff pour tous), ancien restaurateur passionné de vin, ont quitté leurs emplois respectifs pour se lancer dans la viticulture, créant le Domaine de l’Iserand sur le plateau de l’Ardèche. Un pari réussi, car les vins qu’ils produisent enchantent par leur texture et leur finesse. Grâce à une grande maîtrise des vinifications, souvent réalisées en amphores, ils parviennent à élaborer des vins, tant rouges que blancs, d’une grande délicatesse, avec une texture persistante et un caractère marqué.
