Description
FICHE TECHNIQUE
Pinot Noir « Feston »
Feston, c’est le nom donné au vol caractéristique des rapaces défendant leur territoire. Cette parcelle plantée tout en haut des coteaux de Saint Jean de la Porte est propice à la formation de courants ascendants recherchés par les nombreux parapentistes et rapaces du secteur.
- Pinot Noir
- 0,75L
- 11
VIGNERONS / PRODUCTEURS
Son nom ne vous dit peut-être rien, mais il suffit de parcourir les cartes des vins des plus grands restaurants de France pour constater que ce jeune talent séduit les sommeliers des meilleures tables d’Europe avec ses vins.
Ancien ingénieur pour une marque de sport, il découvre le monde du vin lors d’une vendange chez des amis vignerons en Bourgogne. Une expérience qui bouleverse sa vie, au point de le pousser à quitter son travail pour se consacrer pleinement à la viticulture.
Son premier millésime voit le jour en 2019, avec la ferme intention de produire des vins de terroir alliant caractère et délicatesse. Un objectif qu’il poursuit avec succès, proposant des vins qui expriment pleinement leur identité alpine : taillés, ciselés et offrant une gourmandise éclatante à chaque gorgée.
Suggestions
