Description
FICHE TECHNIQUE
La Furba IGT Toscana Sangiovese
La Furba, qui signifie « fourbe » en italien, est le dernier arrivé dans la famille de Buon Tempo. Cette cuvée particulière naît de l’envie de ne pas attendre 2 ans pour le Rosso di Montalcino ou 5 ans pour le Brunello avant de pouvoir déguster les vins. C’est ainsi qu’un vin plus accessible et frais voit le jour. Grâce à sa vinification en amphore de terre cuite, le vin mûrit plus rapidement que dans du bois et se prête à une consommation en jeunesse. Une cuvée confidentielle produite à partir de deux amphores seulement.
- Sangiovese
- 0,75L
- Toscane
- 13.5
VIGNERONS / PRODUCTEURS
Tenuta del Buon Tempo
Tout commence avec une rencontre par hasard, comme souvent dans la vie. Je rencontre Janet et Per lors de mon emploi dans la restauration. Deux grands passionnés de vins avec lesquels je partageais la vision viticole et du vin. Janet et Per firent également une rencontre sous le signe de la passion avec Buontempo.
En 2012 le couple visita ce magnifique havre de paix et tombèrent de suite amoureux. Dans la même année Per fait l’acquisition du domaine avec pour but de produire des vins respectant les traditions du lieu, qui accueille la vigne depuis 1941, du terroir et de l’environnement. La démarche biologique fut de suite adoptée et Janet et Per souhaitent pouvoir être totalement durable pour 2030. Un défi qui me passionne comme leurs vins.
Suggestions
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